Можно ли оставить индейку на ночь?

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), приготовленный бульон из индейки следует выбрасывать, если он оставлен при комнатной температуре на более 2 часов. . Это связано с тем, что бактерии могут быстро расти при комнатной температуре, а употребление в пищу продуктов, зараженных бактериями, может вызвать заболевания пищевого происхождения. Охладите приготовленный бульон из индейки в закрытом контейнере в течение двух часов после приготовления. Его следует использовать в течение 3-4 дней.