Вы сначала готовите индейку перед обезвоживанием?

Не следует готовить индейку до ее обезвоживания. Обезвоживание – это процесс удаления воды из пищевых продуктов с целью продления срока их хранения. Приготовление индейки первым только приведет к добавлению воды обратно в мясо и затруднит эффективное обезвоживание.

Чтобы правильно обезвоживать индейку, вам необходимо выполнить следующие действия:

1. Очистите и подготовьте индейку, удалив кожу и лишний жир.

2. Нарежьте индейку небольшими кубиками размером 1 дюйм.

3. Положите кубики индейки на лоток дегидратора и разложите их в один слой.

4. Установите дегидратор на желаемую температуру (от 135 до 145 градусов по Фаренгейту) и дайте ему поработать в течение 8–12 часов или пока кубики индейки не станут сухими и ломкими.

5. Достаньте кубики индейки из дегидратора и храните их в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.

Обезвоженную индейку можно использовать в качестве еды для похода, запаса пищи на случай чрезвычайной ситуации или в качестве пикантной закуски. Это отличный способ сохранить и хранить индейку, чтобы вы могли наслаждаться ею позже.