Можно ли приготовить целую индейку, пролежавшую в морозильной камере 15 месяцев?

Лучше всего следовать рекомендуемому времени хранения и инструкциям по размораживанию, предоставленным Министерством сельского хозяйства США или производителем. Хотя технически целую индейку можно безопасно готовить после 15-месячного замораживания, качество и вкус могут ухудшиться, а также существует повышенный риск роста бактерий. Обычно рекомендуется употреблять замороженную индейку в течение 1 года, чтобы сохранить ее качество.