Правда ли, что телячьи котлеты получаются из орехов молодых коров?

Нет, телячьи котлеты получаются не из орехов молодых коров. Телятина происходит от телят, то есть молодняка крупного рогатого скота. Мясо телят более нежное и мягкое на вкус, чем мясо старшего рогатого скота. Котлеты из телятины – это тонкие ломтики мяса из ребра или поясницы теленка.