Можете ли вы заранее обжарить стейки из филе-миньон, а затем запечь их в духовке, когда придут гости?

Да Вы можете заранее обжарить стейки из филе-миньон и запечь их в духовке, когда придут гости. Вот шаги, как это сделать:

1. Разогрейте духовку до 400 F (200 °C) .

2. Промокните стейки филе-миньон насухо бумажными полотенцами . Это поможет им лучше поджариться.

3. Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне . Добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды.

4. Как только масло засияет, добавьте стейки филе-миньон . Обжаривайте стейки по 2–3 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся.

5. Достаньте стейки из сковороды и положите их на противень .

6. Запекайте стейки в разогретой духовке 5–7 минут или до желаемой степени готовности .

7. Перед подачей дайте стейкам постоять 5 минут . Это позволит соку перераспределиться, и стейк станет более нежным и ароматным.

Следуя этим шагам, вы сможете заранее обжарить стейки из филе-миньон и запечь их в духовке, когда придут гости. Это позволит вам насладиться вкусной едой, не беспокоясь о приготовлении стейков в последнюю минуту.

Несколько советов по обжариванию стейков филе-миньон :

* Для лучшей теплопроводности используйте сковороду с толстым дном.

* Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, пока масло не начнет мерцать.

* Перед обжариванием промокните стейки бумажными полотенцами, чтобы они не разбрызгивались.

* Обжаривайте стейки по 2–3 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся.

* Не пережаривайте стейки, они станут жесткими.

* Перед подачей дайте стейкам отдохнуть 5 минут, чтобы соки перераспределились.

Несколько советов по приготовлению стейков филе-миньон в духовке :

* Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

* Выложите обжаренные стейки на противень.

* Запекайте стейки в разогретой духовке 5–7 минут или до желаемой степени готовности.

* Перед подачей дайте стейкам отдохнуть 5 минут.