В чем разница между красным винным уксусом и рецептом тушеной говядины?

* Придает кислинку и глубину вкуса рагу.

* Помогает смягчить мясо и овощи.

* Может использоваться как в рагу на основе красного, так и на белом вине.

Рецепт тушеной говядины

*Уксус в рецепте тушеной говядины играет следующие роли:

* Уменьшает жирный вкус говядины.

* Придает блюду яркость.

Дополнительные моменты, которые следует учитывать

- Перед добавлением мяса желательно добавить красный винный уксус.

- Не добавляйте одновременно уксус и вино в рецепт тушеного мяса, потому что уксус вступит в реакцию с кислинкой в ​​вине, что сделает его горьким.