Какое вино хорошо сочетается с ростбифом из говядины в крутом соусе?

1. Каберне Совиньон. Это классическое насыщенное красное вино известно своим ароматом черной смородины, специй и дуба. Он хорошо сочетается с насыщенностью и легкой сладостью говядины в тесте.

2. Мерло:более округлое, мягкое красное вино с ароматом сливы и вишни. Его мягкие танины дополняют корочку говядины в говяжьей печени.

3. Пино Нуар. Это более легкое красное вино имеет нежный аромат красных фруктов, земли и специй. Это отличный выбор для тех, кто предпочитает более утонченное сочетание, позволяющее проявиться вкусу говядины и выпечки.

Белые вина, которые хорошо сочетаются с ростбифом с говядиной в гренках:

1. Шардоне:белое вино средней полноты, известное своей кремовой текстурой, выдержкой в ​​дубе и ароматами тропических фруктов, груш и ванили. Его насыщенность дополняет выпечку и говядину.

2. Вионье:цветочное и ароматное белое вино со вкусом абрикоса, персика и жимолости. Его ароматные ноты создают интересный контраст с пикантной говядиной и корочкой.

3. Белое Бордо. Это белое вино, изготовленное из смеси Совиньон Блан и Семильона, обладает свежими травяными и цитрусовыми ароматами и богатым текстурированным вкусом. Он прекрасно сочетается с балансом вкусов говядины в гречке.