Появится ли приготовленное саке или рисовое вино в анализе мочи?

Саке, также известное как рисовое вино, содержит алкоголь. При употреблении алкоголь метаболизируется в печени и выводится из организма через мочу, пот и дыхание. Анализы мочи могут выявить наличие метаболитов алкоголя, таких как этилглюкуронид (EtG), этилсульфат (EtS) и этиловые эфиры жирных кислот (FAEE), в течение нескольких дней после употребления.

Скорость, с которой алкоголь метаболизируется и выводится из организма, может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, включая массу тела, пол, возраст, потребление пищи и сопутствующие заболевания.

Поскольку приготовленное саке по-прежнему содержит алкоголь, вполне возможно, что метаболиты алкоголя из приготовленного саке можно обнаружить в анализе мочи. Однако концентрация метаболитов алкоголя в моче может быть ниже по сравнению с употреблением такого же количества сырого саке, поскольку некоторая часть алкоголя могла испариться в процессе приготовления.

Если вы обеспокоены возможным обнаружением алкоголя в анализе мочи из-за употребления приготовленного саке, лучше всего проконсультироваться с врачом или медицинским работником.