Что такое боль с изюмом?

Pain au raisin (произносится [pɛ̃ o ʁɛzɛ̃]) — это венское тесто, которое состоит из раскатанного дрожжевого теста и наполненного начинкой из изюма; имеют круглую форму; разрешено доказать (подняться); смазать яичной глазурью и запечь до золотистого цвета.