Сметана — это то же самое, что сметана?

Сметана и сметана – это одно и то же. Оба термина относятся к типу молочного продукта, полученного путем ферментации свежих сливок бактериями. Процесс ферментации придает сметане характерный острый вкус и густую текстуру. Сметану часто используют в качестве приправы или начинки для различных блюд, таких как тако, буррито, супы и печеный картофель. Его также часто используют в выпечке, чтобы придать выпечке сочность и влажность.