Увеличивается или уменьшается удельный вес вина с увеличением сахара?

Удельный вес вина уменьшается по мере увеличения содержания сахара. Это связано с тем, что сахар растворяется в воде и делает раствор менее плотным. Чем больше сахара растворено в вине, тем ниже будет его удельный вес.