Что означает Вин Санто?

«Вин Санто» в переводе с итальянского означает «святое вино». Это особый вид десертного вина, который производят в Италии, преимущественно в регионе Тоскана. Вин Санто изготавливается из белого винограда, который сушится на соломенных циновках или решетках перед прессованием и ферментацией. Полученное вино затем выдерживается в небольших бочках минимум три года, а часто и дольше. Вин Санто имеет характерный янтарный цвет, сладкий и насыщенный вкус и высокое содержание алкоголя. Его часто подают в качестве десертного вина или вина для медитации, и оно особенно популярно во время курортного сезона.