Что полезнее:красное вино или пиво?

Красное вино и пиво имеют разные питательные свойства и потенциальное воздействие на здоровье. Хотя оба продукта можно употреблять в умеренных количествах в рамках здорового питания, есть некоторые ключевые различия, которые следует учитывать при сравнении их полезности.

1. Содержание алкоголя:

Красное вино обычно содержит более высокое содержание алкоголя по сравнению с пивом. Стандартный размер порции красного вина составляет 5 унций (150 мл), которое обычно содержит около 12–15% алкоголя по объему (ABV). Пиво, с другой стороны, обычно имеет крепость 4-6%. Потребление чрезмерного количества алкоголя может иметь негативные последствия для здоровья, такие как повреждение печени, повышенный риск развития некоторых видов рака и нарушение когнитивных функций. Поэтому важно употреблять алкоголь в умеренных количествах.

2. Полифенолы:

Красное вино известно высоким содержанием полифенолов — натуральных соединений, содержащихся в продуктах растительного происхождения. Полифенолы обладают антиоксидантными свойствами и связаны с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшение когнитивных функций и потенциальное снижение риска некоторых видов рака. Пиво также содержит полифенолы, но в меньших количествах по сравнению с красным вином.

3. Ресвератрол:

Ресвератрол — это тип полифенолов, который содержится в кожуре красного винограда и, следовательно, в красном вине. Его изучали на предмет его потенциальных преимуществ для сердечно-сосудистой системы и его роли в уменьшении воспаления и повышении чувствительности к инсулину. Хотя пиво не содержит ресвератрол, оно содержит другие полифенолы, которые могут оказывать благотворное влияние на здоровье.

4. Калории и углеводы:

Пиво обычно содержит больше углеводов и калорий по сравнению с красным вином. Порция пива объемом 12 унций (355 мл) может обеспечить около 150–200 калорий и около 10–15 граммов углеводов. С другой стороны, красное вино содержит меньше калорий и углеводов на порцию. Стакан красного вина объемом 5 унций (150 мл) содержит около 125–150 калорий и около 3–4 граммов углеводов.

5. Витамины и минералы:

И красное вино, и пиво содержат некоторые витамины и минералы. Красное вино содержит небольшое количество витаминов С и Е, а также минералов, таких как железо и магний. Пиво также является источником некоторых витаминов группы B, таких как фолиевая кислота и витамин B6, а также минералов, таких как калий и фосфор. Однако важно отметить, что количество этих питательных веществ в алкогольных напитках, как правило, незначительно, и сбалансированная диета должна быть основным источником необходимых витаминов и минералов.

6. Гидратация:

И красное вино, и пиво могут способствовать увлажнению организма, поскольку они в основном состоят из воды. Однако чрезмерное употребление алкоголя может привести к обезвоживанию, поэтому важно пить много воды вместе с алкогольными напитками.

Подводя итог, можно сказать, что, хотя и красное вино, и пиво содержат некоторые потенциально полезные соединения и их можно употреблять как часть сбалансированной диеты, крайне важно употреблять алкоголь в умеренных количествах. Польза для здоровья от умеренного потребления алкоголя должна быть сопоставлена ​​с потенциальными рисками, а людям с особыми заболеваниями или проблемами со здоровьем следует проконсультироваться с врачом перед употреблением алкоголя.