Может ли красное вино вызвать аллергию, связанную с серой?

Красное вино может содержать сульфиты, которые являются консервантами. Некоторые люди с аллергией на сульфиты могут испытывать такие симптомы, как головные боли, тошнота и затрудненное дыхание после употребления красного вина.

Сульфиты — это природные соединения, которые содержатся в некоторых продуктах питания и напитках, включая виноград и вино. Их также добавляют во многие продукты и напитки в качестве консерванта, помогающего предотвратить порчу.

FDA требует, чтобы все вина, содержащие более 10 частей на миллион (ppm) сульфитов, были помечены как «содержащие сульфиты». Однако некоторые вина могут содержать более низкие уровни сульфитов, которые не требуют маркировки.

Если у вас аллергия на сульфиты, важно избегать употребления красного вина и других продуктов и напитков, содержащих сульфиты. Вам также следует поговорить со своим врачом о вашей аллергии и о том, как с ней справиться.

Вот несколько советов по борьбе с аллергией на сульфиты:

* Внимательно читайте этикетки на продуктах питания и напитках, чтобы избегать продуктов, содержащих сульфиты.

* Избегайте продуктов и напитков, которые, как известно, содержат высокий уровень сульфитов, таких как красное вино, сухофрукты и пиво.

* Если у вас возникли какие-либо симптомы после употребления пищи или напитка, которые могут содержать сульфиты, прекратите их есть или пить и обратитесь к врачу.