В чем разница между черной вишней и красной вишней?

Черная вишня и красная вишня — это две разные разновидности вишни, принадлежащие к роду Prunus. Хотя они имеют некоторые сходства, между ними есть несколько ключевых отличий:

1. Цвет. Самая очевидная разница между черной вишней и красной вишней – это их цвет. Черная вишня обычно имеет темно-фиолетовый или черный цвет, а красная вишня — ярко-красный.

2. Вкус:черная вишня имеет насыщенный, сладкий и слегка терпкий вкус, а красная вишня имеет более сладкий и мягкий вкус.

3. Размер:черная вишня обычно крупнее красной, средний диаметр около 1 дюйма, тогда как красная вишня меньше, средний диаметр около 3/4 дюйма.

4. Форма. Черная вишня обычно имеет круглую или сердцевидную форму, тогда как красная вишня имеет более овальную или продолговатую форму.

5. Регионы выращивания. Черную вишню обычно выращивают в более прохладном климате, а красную вишню можно выращивать как в прохладном, так и в теплом климате.

6. Сезонность:черная вишня обычно доступна с мая по август, а красная вишня — с июня по сентябрь.

7. Кулинарное использование. Черную вишню часто используют в десертах, таких как пироги, сапожники и джемы, а красную вишню часто используют в качестве гарнира или украшения в коктейлях, десертах и ​​салатах.