Что такое фруктовое вино?

«Фруктовый вкус» — термин, используемый для описания вин с ярко выраженным фруктовым вкусом и ароматом. Эти вина обычно изготавливаются из винограда, выращенного в теплом климате, например, в Калифорнии и Австралии. Фруктовые вина известны тем, что их легко пить и они нравятся широкому кругу гурманов.

Вот некоторые характеристики фруктовых вин :

- Обычно их изготавливают из сортов винограда с высоким содержанием сахара, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Зинфандель.

- Они обладают фруктовыми ароматами и вкусами, которые могут варьироваться от красных фруктов, таких как вишня и малина, до черных фруктов, таких как ежевика и слива.

- У них более низкий уровень кислотности и танинов, что делает их более мягкими и доступными, чем некоторые другие типы вин.

- Фруктовые вина обычно предназначены для употребления молодыми и плохо выдерживаются.

Некоторые примеры популярных фруктовых вин включают:

Берингер Белый Зинфандель :Это вино изготовлено из винограда сорта Зинфандель, выращенного в Калифорнии, и известно своим сладким, фруктовым вкусом и ароматом малины и вишни.

Шардоне Kendall Jackson Vintner's Reserve :Это вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Калифорнии, и известно своим сливочным, маслянистым вкусом и ароматом яблок и груш.

Желтохвостое Мерло :Это вино изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного в Австралии, и известно своим мягким, сочным вкусом и ароматом сливы и ежевики.