Какое вино лучше всего сочетается с филе трески?

* Шардоне . Это классическое белое бургундское вино прекрасно сочетается с нежным вкусом трески с ее кремовой маслянистой текстурой. Ищите нежирное Шардоне, выдержанное в дубовых бочках, чтобы усилить его сложность.

* Совиньон Блан . Это ароматное белое вино известно своей живой кислотностью, которая помогает подчеркнуть насыщенность рыбы. Ищите Совиньон Блан, изготовленный в более прохладном климате, чтобы сохранить его свежий фруктовый вкус.

* Пино Нуар . Это легкое красное вино имеет нежный вкус, который не перебивает рыбу. Ищите Пино Нуар, сделанный в прохладном климате, чтобы повысить его кислотность.

* Рислинг . Это сладкое, ароматное вино прекрасно сочетается с нежным вкусом трески. Рислинг особенно хорошо сочетается с треской, приготовленной на гриле или запеченной.