Почему пузырьки появляются, когда открываешь бутылку газировки, а не минеральной воды?

Когда вы открываете бутылку газировки, давление внутри бутылки внезапно снижается, в результате чего растворенный углекислый газ выходит из раствора и образует пузырьки. Это связано с тем, что углекислый газ лучше растворяется в воде при более высоких давлениях. При понижении давления газ становится менее растворимым и выходит из раствора.

С другой стороны, минеральная вода обычно имеет более низкую концентрацию растворенного в ней углекислого газа, чем газированная вода. Это связано с тем, что углекислый газ в минеральной воде встречается в природе, а в газировку углекислый газ добавляется искусственно. В результате минеральная вода при открытии не образует столько пузырьков, как газированная вода.

Кроме того, температура воды также может влиять на количество образующихся пузырьков. Когда вода холодная, она может удерживать в растворе больше углекислого газа, чем когда она теплая. Вот почему холодная газировка образует больше пузырьков, чем теплая.