- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> вино >> винные пятна
Когда на поверхности жидкости может образоваться пленка с оливками в рассоле, что это такое?
Самый распространенный тип плесени, которая растет на оливках в рассоле, называется *Aspergillus niger*, который образует черную плесень. Другие типы плесени, которые могут расти на оливках в рассоле, включают *Penicillium chrysogenum*, вызывающую зеленую плесень, и *Rhizopus stolonifer*, вызывающую белую плесень.
Плесень может вырасти на оливках в рассоле по ряду причин, в том числе:
* Оливки не были должным образом продезинфицированы перед помещением в рассол.
* Рассол был недостаточно кислым, чтобы предотвратить рост плесени.
* Оливки хранились не в темном прохладном месте.
Если вы видите, что на бутылке с оливками в рассоле растет плесень, лучше выбросить оливки и рассол. Не ешьте оливки или рассол, так как они могут быть заражены вредными бактериями.
Чтобы предотвратить появление плесени на оливках в рассоле, необходимо:
* Тщательно продезинфицируйте оливки, прежде чем помещать их в рассол.
* Используйте кислый рассол (кислотность не менее 2%).
* Храните оливки в темном прохладном месте.
винные пятна
- Почему рислинг в синей бутылке?
- Можно ли пить менструальную кров
- Почему одна сторона пленки Рейно
- Почему поверхность среза баклажа
- Почему звездчатые трещины на сте
- Что произойдет, если нанести уксу
- Как очистить шампанское
- Почему стебель сельдерея вянет, е
- Очень твердая шишка размером с ви
- Почему стирается грань между кра
винные пятна
- шампанские
- Сбор вина
- Готовим с вином
- Десертные вина
- Еда и вино Сопряжение
- виноделия
- Заказ вина
- Портвейн
- Красные вина
- Выбор вина
- Обслуживание вина
- Игристое Вино
- Хранение вина
- Белые вина
- Основы вина
- Винные подвалы
- винные пятна
- Дегустация вин
