Вредно ли есть сырые кусочки корня кузу?

Сырые кусочки корня кузу обычно считаются безопасными для употребления в пищу, но есть несколько потенциальных рисков, о которых следует знать.

* Расстройство пищеварения: Корень кузу — крахмалистая пища, и употребление его в больших количествах может вызвать у некоторых людей расстройство желудка. Симптомы расстройства желудка могут включать вздутие живота, газы и боли в животе.

* Аллергические реакции: У некоторых людей может быть аллергия на корень кузу. Симптомы аллергии на корень кузу могут включать крапивницу, отек, затрудненное дыхание и анафилаксию.

* Желудочно-кишечные проблемы: У некоторых людей корень кузу может раздражать желудочно-кишечный тракт. Симптомы раздражения желудочно-кишечного тракта могут включать тошноту, рвоту и диарею.

Если у вас возникнут какие-либо из этих симптомов после употребления сырых кусочков корня кузу, прекратите их есть и обратитесь к врачу.

Кроме того, важно тщательно мыть кусочки корня кузу перед едой, чтобы удалить грязь и бактерии.