Можно ли есть черную фасоль, не будучи приготовленной?

Черную фасоль не рекомендуется употреблять в пищу, если она не приготовлена. Употребление сырой черной фасоли может привести к болезням пищевого происхождения из-за присутствия естественных бактерий. Приготовление бобов при высокой температуре убивает эти вредные бактерии, что делает их безопасными для употребления.