Что едят люди йоруба?

* Эгуси :эгуси, приготовленный из молотых семян дыни, часто подают с фуфу (тестом из маниоки) или рисом.

* Амала и Эведу :Амала готовится из муки из батата и часто подается с эведу, рагу из джутовых листьев.

* Офе Акара :готовится из бобового пюре и подается с рисом.

* Огбона :разновидность дынного супа, который обычно едят с толченым ямсом, амалой, фуфу или эба.

* Окро :Суп из бамии, помидоров и других овощей часто подают с фуфу или рисом.

* Гбегири :Гбегири, приготовленный из очищенной черноглазой фасоли, обычно подается с амалой или толченым бататом и украшается тушеным мясом с перцем, мясом и листьями угву.

* Эфо Риро :овощной суп, приготовленный из шпината, помидоров, перца и лука, который обычно едят с толченым бататом или амалой.

* Ила Аласепо :суп из диких баклажанов, который обычно подают с толченым бататом или фуфу.

* Гбегири и эведу :комбинация двух вышеупомянутых блюд, которую обычно подают вместе с толченым бататом или эба.

Соусы/приправы:

* Сито :острый соус из сушеных креветок, арахиса и перца чили.

* Суя Яджи :Сухая приправа из молотого арахиса, перца чили и специй.

* Ата Диндин :острая приправа, приготовленная из ферментированного черноглазого гороха и рожкового дерева.

Закуски:

* Пух-пых :шарики из теста, обжаренные во фритюре, которые часто подают с сахаром или медом.

* Акара :шарики из фасоли, которые часто подают с хлебом.

* Мой-Мой :фасолевый пудинг, приготовленный на пару, который часто подают с хлебом, рисом или подорожником.

* Отварной батат :Ямс отваривают и подают с соусом из пальмового масла или тушеным мясом.

* Жареная кукуруза :зерна кукурузы, обжаренные на горячих углях и часто подаваемые с солью и перцем.

Напитки:

* Пальмовое вино :ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из сока пальмы.

* Пиво из сорго :Традиционное пиво, приготовленное из ферментированных зерен сорго.

* Кунну Ая :безалкогольный напиток из ферментированного проса и тамаринда.

* Зобо :чай из гибискуса, который часто подают холодным и подслащенным сахаром.