Какую еду едят жители Бурунди?

Кухня Бурунди в основном основана на местных продуктах, основными продуктами питания являются фасоль, маниока, сладкий картофель и кукуруза. Бананы также широко распространены, и у бурундийцев есть несколько способов их приготовления. Мясо, рыба и молочные продукты потребляются в меньшей степени, но по-прежнему являются важными компонентами питания.

Некоторые популярные бурундийские блюда включают:

- Ибихараге: Острое рагу из фасоли, шпината и мяса, которое часто подают с рисом или угали.

- Изомбе: Тушеное мясо из листьев маниоки с мясом или рыбой, часто подаваемое с бананами.

- Убугари: Густая каша из ферментированной муки маниоки.

- Амасака: Бананы, приготовленные на гриле, можно есть как закуску, так и в качестве гарнира.

- Битокве: Вяленую рыбу едят как есть или используют в рагу.

- Ингобы: Свежее молоко считается деликатесом и обычно употребляется детьми и пожилыми людьми.

Что касается напитков, бурундийцы пьют много чая, часто с добавлением имбиря, корицы или лимонной травы. Популярен также кофе, а также различные виды местного пива, приготовленные из бананов или сорго.