Жаркое – это азиатское блюдо?

Стир-фрай действительно является азиатской техникой приготовления, широко популярной в различных азиатских странах, включая Китай, Таиланд, Индонезию, Японию, Корею, Филиппины и так далее. Он включает в себя нарезку ингредиентов на небольшие однородные кусочки, чтобы быстро приготовить их на сильном огне, постоянно помешивая и бросая их в котел с выпуклым днищем или аналогичный сосуд для приготовления пищи.