Что такое китайская горелка-вок?

Китайский вок с горелкой — это вид вока, в котором используется мощная газовая горелка для быстрого и равномерного нагрева пищи. Его часто используют в китайской кухне для жарки овощей, мяса и лапши. Горелка обычно расположена под воком, а нагрев контролируется с помощью ручки на боковой стороне плиты. Китайские воки с горелками обычно изготавливаются из углеродистой стали, которая хорошо проводит тепло. Они также легкие и легко чистятся.

Вот некоторые преимущества использования китайского вока:

* Быстрый и равномерный нагрев: Китайские конфорки-воки нагреваются быстро и равномерно, что очень важно для жарки. Это помогает гарантировать, что еда приготовится равномерно и не пригорит.

* Сильный нагрев: Китайские воки могут нагреваться до очень высоких температур, что необходимо для приготовления некоторых блюд, приготовленных стир-фрай. Это позволяет создать ароматную поджарку на мясе и овощах.

* Легко чистить: Китайские воки с горелками легко чистить благодаря гладкой поверхности. Просто протрите их влажной тряпкой после использования.

Если вы интересуетесь приготовлением китайской кухни, вам обязательно понадобится китайская горелка-вок. Это позволит вам приготовить настоящее и вкусное жаркое.