Как долго следует варить красный рис-карго?

Красный карго-рис, как следует из названия, представляет собой разновидность риса красного цвета. Хотя он довольно часто используется в домах Южной Индии, изначально это сорт риса из Вьетнама. Хотя в некоторых частях Индии его также называют рисом бирьяни, он сильно отличается от короткозернистого риса.

Рис «Красный карго» — это длиннозерный рис, поэтому для его приготовления требуется немного больше времени, чем для обычного короткозернистого риса.