Откуда появился рис?

Самые ранние свидетельства выращивания риса происходят из долины реки Янцзы в Китае, где рис выращивали по крайней мере с 5000 г. до н.э. Одомашненный рис также возник в Южной Азии около 4000 лет назад и примерно в то же время независимо в Западной Африке. Сегодня рис выращивается более чем в 100 странах мира, и он является основным продуктом питания для более чем половины населения мира.