Как долго китайская еда может храниться вне холодильника и оставаться съедобной?

Не рекомендуется оставлять китайскую еду или скоропортящиеся продукты вне холодильника на длительный период времени. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), скоропортящиеся продукты не следует оставлять при комнатной температуре более двух часов. По истечении этого времени бактерии могут быстро размножаться и сделать пищу небезопасной для употребления.

Китайская еда часто содержит такие ингредиенты, как мясо, птица, морепродукты, овощи и соусы, которые подвержены росту бактерий. Если оставить эту пищу при комнатной температуре, это может увеличить риск пищевого отравления.

Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, важно хранить скоропортящиеся продукты в холодильнике в течение двух часов после приготовления или размораживания. Остатки китайской еды следует хранить в герметичном контейнере и в холодильнике. Его можно есть в течение трех-четырех дней. Если вы не планируете есть остатки в течение этого времени, лучше заморозить их на потом.

Разогревая китайскую еду, обязательно нагревайте ее до внутренней температуры 165°F (74°C), чтобы убить вредные бактерии.