Законно ли продавать просроченные продукты питания в Великобритании?

В Великобритании продажа продуктов питания, срок годности которых истек, как правило, является незаконной, об этом говорится в Законе о безопасности пищевых продуктов 1990 года. Есть некоторые исключения, например, для некоторых продуктов с длительным сроком годности, на которых указан срок годности. более 18 месяцев. Однако даже эти продукты нельзя продавать, если они непригодны к употреблению.

Для продуктов питания, на упаковке которых указан срок годности, по закону требуется следовать этому сроку и не продавать продукт после истечения срока годности. Эти сроки годности применяются к продуктам, которые могут вызвать пищевое отравление при употреблении в пищу после этого момента, например, к мясу, птице и рыбе.

Чтобы обеспечить соблюдение правил безопасности пищевых продуктов, предприятия в Великобритании должны иметь систему управления безопасностью пищевых продуктов, такую ​​​​как анализ рисков и критические контрольные точки (HACCP). Эта система помогает предприятиям выявлять и контролировать потенциальные угрозы безопасности пищевых продуктов, такие как продажа продуктов с истекшим сроком годности.