Как на этикетке пищевого продукта указано содержание питательных веществ по отношению к набору стандартных значений?

На этикетке пищевого продукта указано содержание питательных веществ по отношению к набору стандартных значений с использованием процентов дневной нормы (%DV). %DV — это показатель, показывающий, какая часть рекомендуемой суточной нормы питательных веществ содержится в одной порции пищи.

% DV основан на эталонной суточной дозе (RDI), установленной Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). RDI представляют собой набор рекомендуемых ежедневных доз основных питательных веществ, основанных на возрасте, поле и уровне активности.

% DV рассчитывается путем деления количества питательного вещества в одной порции продукта на рекомендуемую норму потребления для этого питательного вещества, а затем умножения на 100. Например, если порция пищи содержит 10 граммов белка, а рекомендуемая норма потребления белка составляет 50. граммов, то % дневной нормы белка в этой порции еды составит 20 % (% дневной нормы =10 граммов/50 граммов * 100).

%DV — это полезный инструмент для потребителей, позволяющий быстро и легко сравнивать содержание питательных веществ в различных продуктах. Сравнивая % DV различных продуктов, потребители могут сделать осознанный выбор в отношении того, какие продукты есть, чтобы удовлетворить свои потребности в питании.