Какие продукты, указанные на этикетке, следует есть меньше?

Глядя на этикетку продукта, можно увидеть, что некоторые питательные вещества следует ограничить или потреблять меньше, чтобы поддерживать здоровую диету. Хотя важно учитывать общий рацион питания, вот некоторые питательные вещества, за которыми следует следить и сокращать их количество:

Насыщенные жиры: Насыщенные жиры содержатся в продуктах животного происхождения и некоторых растительных маслах. Потребление слишком большого количества насыщенных жиров может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечных заболеваний. Постарайтесь ограничить потребление насыщенных жиров до уровня менее 10% от общего количества ежедневных калорий.

Трансжиры: Трансжиры — это тип ненасыщенных жиров, которые образуются при переработке жидких масел в твердые или полутвердые жиры. Трансжиры еще хуже для здоровья, чем насыщенные жиры, и их следует избегать, когда это возможно. Ищите продукты, содержащие «частично гидрогенизированные» масла, что указывает на наличие трансжиров.

Холестерин: Холестерин — это воскообразное вещество, которое содержится в продуктах животного происхождения и некоторых продуктах растительного происхождения. Высокий уровень холестерина может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Постарайтесь ограничить потребление холестерина до уровня менее 300 миллиграммов в день.

Натрий: Натрий – это минерал, содержащийся в соли. Потребление слишком большого количества натрия может повысить кровяное давление и подвергнуть вас риску развития высокого кровяного давления (гипертонии). Ограничьте потребление натрия до не более 2300 миллиграммов в день.

Сахар: Добавленные сахара — это те сахара, которые добавляются в продукты во время обработки, а не сахара, встречающиеся в природе во фруктах и ​​овощах. Потребление слишком большого количества сахара может способствовать увеличению веса, ожирению и диабету 2 типа. Ограничьте потребление добавленного сахара до 6 чайных ложек (25 граммов) для женщин и 9 чайных ложек (36 граммов) для мужчин в день.

Рафинированные углеводы: Рафинированные углеводы — это углеводы, которые были обработаны для удаления отрубей и зародышей, в результате чего получается продукт с пониженным содержанием клетчатки. Эти продукты, такие как белый хлеб, белый рис и сладкие закуски, могут вызвать скачки уровня сахара в крови и увеличение веса. Вместо этого выбирайте цельнозерновые продукты и необработанные углеводы.

Уменьшив потребление этих питательных веществ, вы можете улучшить общее состояние здоровья и снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, ожирение и диабет. Не забывайте внимательно читать этикетки на продуктах и ​​делать осознанный выбор продуктов, которые вы потребляете.