Что считается обработанной пищей?

Обработанные пищевые продукты — это продукты, которые были изменены по сравнению с их естественным состоянием в результате таких процессов, как консервирование, замораживание, сушка, копчение или добавление консервантов. Некоторые обработанные продукты подвергаются минимальной обработке, например фрукты, консервированные в собственном соку, или замороженные овощи. Другие обработанные продукты, такие как чипсы, конфеты и газированные напитки, подвергаются более глубокой обработке.

Примеры обработанных пищевых продуктов включают:

* Консервы: Фрукты, овощи и мясо, хранившиеся в консервных банках.

* Замороженные продукты: Фрукты, овощи и мясо, замороженные для их сохранения.

* Сушеные продукты: Фрукты, овощи и мясо, высушенные для удаления влаги.

* Копченые продукты: Мясо, рыбу и сыры коптят, чтобы сохранить их и придать аромат.

* Консервированные продукты: Продукты, консервированные с помощью химикатов, таких как соль, сахар или уксус.

* Фишки: Картофельные чипсы, чипсы из тортильи и другие жареные или запеченные чипсы.

* Конфеты: Конфеты, приготовленные из сахара, кукурузного сиропа и других подсластителей.

* Газировка: Газированные напитки, подслащенные сахаром или кукурузным сиропом.

Обработанные продукты могут быть удобным и доступным способом получения питательных веществ, но они также могут содержать много калорий, вредных жиров и добавленного сахара. Важно ограничить количество потребляемых обработанных пищевых продуктов и по возможности сосредоточиться на употреблении цельных, необработанных продуктов.