Может ли чеснок бродить в оливковом масле?

Чеснок не может бродить в оливковом масле. Чесноку для ферментации требуется влажная анаэробная среда, а оливковое масло является неполярным растворителем, который не поддерживает ферментацию. По этой причине оливковое масло, настоянное на чесноке, не считается ферментированным.