Почему все продукты и напитки представляют собой смеси?

Все продукты и напитки не являются смесями. Некоторые из них представляют собой чистые вещества. Например, вода – чистое вещество. Он содержит только один тип молекул — H2O. Однако большинство продуктов питания и напитков представляют собой смеси. Они содержат два или более различных типов молекул. Например, молоко представляет собой смесь воды, жиров, белков и углеводов.