Откуда взялась датская выпечка?

Датская выпечка, также известная как Венская выпечка , возникли в Австрии и были привезены в Данию австрийскими пекарями в 19 веке. Это разновидность сладкой выпечки, приготовленной из дрожжевого теста, которое в процессе подъема раскатывают и складывают несколько раз. Затем тесто обычно наполняют сладкой начинкой, например фруктами, заварным кремом или сыром, а затем выпекают.