Какую пищу ели люди в классическую эпоху?

В классическую эпоху, которая охватывала примерно V-III века до нашей эры в Греции и Риме, люди наслаждались разнообразной едой. Вот некоторые из распространенных продуктов, потребляемых в это время:

<б>1. Зерно и хлеб :

- Основными зерновыми культурами были пшеница, ячмень и просо.

- Хлеб был основным продуктом питания, его делали из этих зерен и часто пекли в дровяных печах.

<б>2. Фрукты и овощи :

- Употреблялись самые разнообразные фрукты и овощи, включая виноград, инжир, оливки, гранаты, яблоки, груши, дыни, огурцы, лук, чеснок и бобовые, такие как чечевица и нут.

<б>3. Мясо и рыба :

- Мясо употребляли в пищу, но обычно его приберегали для особых случаев или праздников. Обычно ели баранину, свинину и козлятину.

- Рыба была более широко потребляемым источником белка, особенно в прибрежных регионах.

<б>4. Молочные продукты :

- Молоко, сыр и йогурт производились и потреблялись. Сыр часто использовали в качестве усилителя вкуса блюд.

<б>5. Травы и специи :

- Такие травы, как орегано, базилик, тимьян, мята и розмарин, использовались для придания пище аромата.

- В кулинарию также добавлялись такие специи, как тмин, кориандр и фенхель.

<б>6. Оливковое масло :

- Оливковое масло широко использовалось в кулинарии и для придания вкуса блюдам.

<б>7. Дорогая :

- Мед был важным подсластителем, поскольку в то время сахар не был широко доступен.

<б>8. Вино :

- Вино было распространенным напитком, приготовленным из перебродившего винограда и часто разбавленным водой.

<б>9. Гарум :

- Гарум — это ферментированный рыбный соус, который использовался в качестве приправы, похожий на современный рыбный соус или Вустерширский соус.

<б>10. Сладкая выпечка :

- Десерты не были такими изысканными, как в более поздние периоды, но употреблялась сладкая выпечка с медом, орехами и фруктами.