Какие французские блюда легко приготовить?

Омлет

Ингредиенты:

- Яйца

- Масло

- Сыр (по желанию)

- Соль

- Перец

Инструкции:

1. Разбейте яйца в миску и взбейте до однородной массы.

2. Нагрейте кусочек сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

3. Вылейте яичную смесь в сковороду и оставьте на несколько секунд, не перемешивая.

4. Аккуратно перемешайте яйца, стараясь прижать приготовленные края к центру сковороды.

5. Готовьте, пока яйца почти не затвердеют, затем при желании добавьте сыр.

6. Сложите омлет пополам и сразу подавайте.

Французский салат

Ингредиенты:

- Смесь зелени

- Помидоры черри

- Огурец

- Красный лук

- Заправка для винегрета

- Соль

- Перец

Инструкции:

1. В большой миске смешайте зелень, помидоры черри, огурец и красный лук.

2. Полейте соусом винегрет, приправьте солью и перцем и перемешайте.

3. Подавайте немедленно.

Французский луковый суп

Ингредиенты:

- Масло

- Желтый лук

- Говяжий бульон

- Белое вино

- сыр Грюйер

- Багет

Инструкции:

1. Растопите сливочное масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.

2. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и не карамелизируется, около 20 минут.

3. Добавьте говяжий бульон, белое вино и доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут.

5. Накройте каждую порцию ломтиком поджаренного багета и сыром Грюйер.

6. Жарьте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

7. Подавайте немедленно.

Киш

Ингредиенты:

- Корочка для пирога

- Яйца

- Молоко

- Соль

- Перец

- Дополнительные начинки (например, ветчина, сыр, овощи)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Выложите корочку пирога в 9-дюймовую тарелку и обрежьте края.

3. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.

4. Добавьте начинку и перемешайте.

5. Вылейте яичную смесь в корку пирога и запекайте в разогретой духовке 30–35 минут или пока начинка не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой.

6. Дайте остыть несколько минут, прежде чем нарезать и подавать.

Блинчики

Ингредиенты:

- Мука

- Яйца

- Молоко

- Масло

- Соль

- Сахар

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, масло, соль и сахар.

2. Нагрейте слегка смазанную маслом блинную сковороду или сковороду на среднем огне.

3. Вылейте 1/4 стакана теста на горячую сковороду и наклоните ее, чтобы тесто равномерно распределилось.

4. Готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны или пока блин не станет золотисто-коричневым.

5. Сложите блин пополам или сверните рулетом и наполните желаемой начинкой, например джемом, нутеллой или сыром.

6. Подавайте немедленно.