Чем полезно оливковое масло?

Богат антиоксидантами :Оливковое масло первого холодного отжима является мощным источником антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от окислительного повреждения. Эти антиоксиданты включают полифенолы, токоферолы и фитостерины, которые обладают противовоспалительным и укрепляющим здоровье действием.

Снижает уровень холестерина :Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, особенно олеиновую кислоту, которая может помочь снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), сохраняя или повышая уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), способствуя более здоровому липидному профилю.

Кардиозащита :Регулярное употребление оливкового масла связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты и мононенасыщенные жиры в оливковом масле способствуют улучшению функции эндотелия, уменьшению воспаления и повышению стабильности атеросклеротических бляшек.

Противовоспалительное :Оливковое масло содержит такие соединения, как олеокантал и олеуропеин, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами. Эти соединения помогают уменьшить маркеры воспаления в организме, потенциально снижая риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, артрит и некоторые виды рака.

Может помочь в контроле веса :Оливковое масло обладает высокой сытостью, а это означает, что оно помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным. Мононенасыщенные жиры в оливковом масле перевариваются медленно, что приводит к более стабильному уровню сахара в крови и потенциально снижает риск переедания.

Может улучшить кровяное давление :Некоторые исследования показывают, что употребление оливкового масла может оказывать умеренное положительное влияние на артериальное давление, особенно на систолическое артериальное давление. Считается, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства оливкового масла способствуют этому эффекту.

Снижает риск развития некоторых видов рака :Потребление оливкового масла связано со снижением риска развития некоторых видов рака, включая рак молочной железы, рак толстой кишки и некоторые виды рака желудочно-кишечного тракта. Считается, что антиоксиданты и противовоспалительные соединения в оливковом масле играют роль в этой защите.

Защищает функцию мозга :Оливковое масло связано с улучшением когнитивных функций и снижением риска нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Антиоксиданты в оливковом масле могут помочь защитить клетки мозга от повреждений и сохранить память и способности к обучению.

Полезно для здоровья кожи :Оливковое масло является популярным ингредиентом средств по уходу за кожей, поскольку оно помогает увлажнять и питать кожу. Он содержит витамины Е и К, которые способствуют здоровью кожи, а его антиоксидантные свойства могут уменьшить признаки старения.

Важно отметить, что, хотя оливковое масло имеет множество преимуществ для здоровья, оно по-прежнему является высококалорийной пищей, поэтому умеренность является ключевым моментом. Выбор оливкового масла первого холодного отжима, которое подвергается минимальной обработке, гарантирует, что вы получите самую высокую концентрацию полезных соединений.