Почему британцы называют картофель фри чипсами?

Истоки слова «чипсы», обозначающего картофель фри, можно проследить в Британии 19 века, где слово «чип» использовалось для обозначения длинного тонкого ломтика жареного картофеля. Эти тонкие жареные ломтики картофеля тогда в Соединенных Штатах назывались «картофелем фри» в честь французов, которые, как известно, жарили картофель тонкими полосками.

Термин «чипсы» для жареных картофельных палочек приобрел популярность в Великобритании и со временем стал более распространенным названием картофеля фри в Великобритании, Ирландии и Новой Зеландии.