Крахмалы и сахара, содержащиеся в продуктах питания?

* Определение :сложные углеводы, состоящие из длинных цепочек молекул глюкозы.

* Источники :зерновые, фасоль, картофель, другие овощи.

* Влияние на здоровье :обеспечить энергию и клетчатку

Сахар

* Определение :простые углеводы, состоящие из одной или двух молекул глюкозы или фруктозы.

* Источники :фрукты, овощи, молочные продукты, обработанные пищевые продукты.

* Влияние на здоровье :обеспечивает энергию и сладость, но также может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем при чрезмерном употреблении.

Крахмал и сахар являются важными питательными веществами , но их следует употреблять в умеренных количествах. Употребление слишком большого количества крахмалистой пищи может привести к увеличению веса, а употребление слишком большого количества сахара может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и других проблем со здоровьем.

Вот несколько советов по здоровому употреблению крахмала и сахара :

* Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, а не рафинированным. Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, что поможет вам дольше чувствовать сытость.

* Ограничьте потребление добавленного сахара. Добавленные сахара — это те, которые добавляются в продукты питания и напитки во время обработки, например, те, которые содержатся в газированных напитках, конфетах и ​​десертах.

* Отдавайте предпочтение фруктам и овощам, а не обработанным продуктам. Фрукты и овощи содержат мало калорий и сахара и богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

* Помните о размерах порций. Крахмалов и сахара легко переесть, поэтому обязательно измеряйте порции и ешьте медленно.

Следуя этим советам, вы сможете употреблять крахмал и сахар без вреда для здоровья и избежать негативных последствий для здоровья от чрезмерного потребления.