Как называется движение пищи по пищеводу?

Название движения пищи по пищеводу – перистальтика. Перистальтика — это серия непроизвольных скоординированных мышечных сокращений, которые продвигают пищу изо рта в желудок. Эти сокращения начинаются в верхнем отделе пищевода и продвигаются вниз, продвигая пищевой комок по пищеводу. Пищеводные сфинктеры, представляющие собой круговые мышцы, расположенные в верхнем и нижнем концах пищевода, расслабляются и позволяют пищевому комку пройти через него. Перистальтика контролируется нервной системой и необходима для правильного переваривания пищи.