Каковы основные ингредиенты израильской кухни?

- Маца (пресный хлеб)

- Лаваш

- Булгур (дробленая пшеница)

- Фарро

- Фрике (жареная зеленая пшеница)

- Ячмень

- Рис

Бобовые

- Нут

- Чечевица

- Бобы

Фрукты и овощи

- Помидоры

- Огурцы

- Перцы

- Баклажаны

- Лук

- Чеснок

- Морковь

- Цуккини

- Давить

- Картофель

- Цветная капуста

- Брокколи

- Капуста

- Латук

- Шпинат

- Кале

- Руккола

- Мятный

- Петрушка

- Василий

- Тимьян

- Орегано

- Розмари

- Тмин

- Кориандр

- Паприка

- Куркума

Молочные продукты

- Сыр (особенно белые рассольные сыры, такие как фета и лабне)

- Йогурт

- Молоко

Мясо и рыба

- Говядина

- Ягненок

- Курица

- Рыба (особенно средиземноморская рыба, такая как морской окунь, тилапия и морской окунь)

Приправы и специи

- Оливковое масло

- Тахини (кунжутная паста)

- Хумус (нутовый соус)

- Фалафель (жареные шарики из нута)

- Шакшука (яйца в томатном соусе)

- Амба (соус из маринованного манго)

- Щуг (соус из острого перца)

- Заатар (смесь специй из сумаха, тимьяна и кунжута)