- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Мир и Региональная кухня >> итальянская Еда
Какова история спагетти качо и пепе?
Согласно кулинарной книге Антонио Неббиа 1839 года «Il cuoco maceratese», вариант блюда maccheroni al cacio e pepe появился как минимум в 19 веке.
Cacio e pepe обычно готовят из спагетти-лапши, но можно использовать и другие формы макарон, такие как ригатони или букатини. Соус готовится путем обжаривания горошин перца в оливковом масле до появления аромата, затем с добавлением сыра Пекорино Романо и воды для приготовления пасты. Смесь перемешивают до получения однородной и кремообразной консистенции, затем добавляют приготовленные спагетти и перемешивают, чтобы она покрылась слоем. Cacio e pepe обычно подают с дополнительным тертым сыром Пекорино Романо сверху.
Cacio e pepe — простое, но вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого перекуса. Это отличный пример того, как из простых ингредиентов можно создать сложное и ароматное блюдо.
итальянская Еда
- Что использовать вместо итальянс
- Можно ли есть спагетти при подагр
- Что означает 1,5 л в итальянском ре
- Ты жаришь или запекаешь курицу дл
- Какие итальянские блюда начинают
- Сколько калорий в круассане с тун
- Поедание лобстера похоже на тара
- В чем разница между il и lo по-италь
- Сколько говяжьего фарша в соусе д
- Безопасно ли есть декоративный п
итальянская Еда
- Африканский еды
- Азиатская кухня
- Китайская Еда
- Европейская кухня
- Французский Еда
- греческая еда
- индийской кухни
- итальянская Еда
- японская Еда
- Кошерная еда
- Латиноамериканская еды
- Мексиканская Еда
- Ближневосточный еды
- пища Для Души
- Южный США продуктов питания
- Испанский еды
- Тайская Еда
- Мир и Региональный Пищевая
