Что в оффелае?

Субпродукты — это термин, обозначающий органы животных, которые многие считают отходами, но которые используются при приготовлении пищи. Это общий термин, включающий мясо из сердца, печени, почек, легких, кишечника и желудка забитого животного. Некоторые субпродукты представляют собой мышечное мясо, а некоторые — субпродукты. Другие предметы, которые иногда включают в состав субпродуктов, — это ноги, голова и хвост.

Субпродукты можно использовать во многих блюдах по всему миру. Его часто используют в супах, рагу и карри. В некоторых странах субпродукты считаются деликатесом и могут стоить довольно дорого.

К наиболее распространенным видам субпродуктов относятся:

* Печень: Печень является богатым источником железа, витамина B12 и меди. Его часто используют в паштетах, колбасах и ливерной колбасе.

* Почки: Почки — еще один хороший источник железа и витамина B12. Их часто добавляют в рагу и супы.

* Сердце: Сердце – это нежирное, мускулистое мясо с высоким содержанием белка. Его часто используют в тако и буррито.

* Легкие: Легкие — это легкое, губчатое мясо, которое часто используют в супах и рагу.

* Кишечник: Кишечник является источником белка, клетчатки и коллагена. Их часто используют в колбасах, пепперони и паштетах.

* Желудок: Желудок — это мускулистое мясо, которое часто используют в супе из рубцов.

Субпродукты могут быть полезной и питательной частью сбалансированной диеты. Однако некоторые виды субпродуктов содержат большое количество холестерина и насыщенных жиров, поэтому употреблять их следует в умеренных количествах.