Безопасно ли жарить замороженные гамбургеры неглубоко, не размораживая их?

Нет. Частичное приготовление замороженных гамбургеров связано с проблемами безопасности пищевых продуктов. Хотя внешняя поверхность может полностью приготовиться, в центре вряд ли будет достигнута необходимая безопасная температура приготовления. Любые вредные бактерии, которые могли находиться в замороженном гамбургере, могут не быть уничтожены. Вы можете определить, что бургер полностью готов, когда его цвет становится непрозрачным повсюду, максимум с легким оттенком розового в середине.