Можно ли жарить и есть гамбургер однодневной давности, хранящийся в холодильнике?

Нет, жарить и есть гамбургер однодневной давности, который лежал в холодильнике, небезопасно. Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять говяжий фарш в течение одного-двух дней с момента покупки, а приготовленный говяжий фарш — в течение трех-четырех дней. По истечении этого времени увеличивается риск роста бактерий, что может привести к болезням пищевого происхождения. Кроме того, жарка гамбургера не убивает все бактерии, поэтому есть его по-прежнему небезопасно.