Как определить, можно ли есть замороженное жаркое из свинины?

Ищите признаки ожога от мороза. Морозильный ожог — это состояние, которое возникает, когда продукты подвергаются воздействию сухого воздуха морозильной камеры, в результате чего они высыхают и становятся жесткими и кожистыми. Опознать морозный ожог можно по следующим признакам:

* Белые или серые пятна на продуктах питания.

* Жесткая или кожистая текстура.

* Сухой или рассыпчатый вид.

Проверьте цвет мяса. Свежая свинина имеет светло-розовый цвет. Если мясо темно-красное или коричневое, возможно, оно испорчено.

Понюхайте мясо. Если мясо имеет кислый или неприятный запах, возможно, оно испорчено.

Тщательно готовьте мясо. Это убьет любые вредные бактерии, которые могут присутствовать.

Если вы все еще не уверены, можно ли есть жаркое из свинины, лучше отказаться от него.