Должен ли пропаренный рис быть сертифицирован кошерным?

Нет, пропаренный рис не требует сертификации кошерности. Пропаривание — это процесс частичного отваривания риса перед удалением внешней оболочки. Таким образом, пропаренный рис — это просто сорт риса, прошедший определенный метод обработки и не требующий сертификации кошерности.