Почему долину Ла-Тринидад называют салатницей Филиппин?

Долина Тринидад в Бенгете широко известна как овощная корзина или салатница Филиппин. Расположенный на высоте около 5000 футов над уровнем моря, он считается самым северным высокогорным регионом страны, производящим овощи.