Какое традиционное кубинское блюдо?

Кубинская кухня представляет собой уникальное сочетание испанских, африканских и карибских влияний. Вот некоторые традиционные кубинские блюда:

<б>1. Ропа Вьеха (измельченная говядина): Это культовое кубинское блюдо готовится из тертой говядины, приготовленной на медленном огне, в ароматном томатном соусе. Его часто подают с белым рисом и черной фасолью.

<б>2. Лечон Асадо (жареная свинина): В это сочное блюдо входит жареная свиная лопатка или ножка, маринованная с чесноком, орегано и другими травами. Это главный продукт кубинских праздников.

<б>3. Морос и Кристианос (черная фасоль и рис): Классическое сочетание черной фасоли, приготовленной с белым рисом. Это блюдо является основным продуктом кубинских семей и часто сопровождает другие основные блюда.

<б>4. Тостонес (дважды обжаренные бананы): Зеленые бананы нарезают ломтиками, обжаривают, измельчают, а затем снова обжаривают до хрустящей корочки. Из них получится вкусный гарнир или закуска.

<б>5. Юка кон Моджо (маниока с чесночным соусом): Отварную маниоку подают с острым соусом из чеснока, оливкового масла и кислого апельсинового сока.

<б>6. Пикадилло а-ля Хабанера (хеш из говяжьего фарша): Это блюдо состоит из говяжьего фарша, приготовленного с помидорами, луком, перцем и специями. Его часто подают с белым рисом.

<б>7. Камаронские энчиладос (острые креветки): Креветки, приготовленные в остром томатном соусе с луком, перцем и чесноком.

<б>8. Пескадо Фрито (Жареная целая рыба): Целую рыбу, например окуня, приправляют и обжаривают до хрустящей и золотистой корочки. Подается с щепоткой лайма.

<б>9. Тамалес Кубанос (кубинские кукурузные тамалес): Кукурузное тесто маса начиняют пикантной мясной или овощной начинкой, заворачивают в банановые листья и готовят на пару.

<б>10. Кубинские сэндвичи (кубинские): Эти сэндвичи готовятся из ветчины, жареной свинины, швейцарского сыра, соленых огурцов и горчицы. Их прессуют в прессе для сэндвичей, пока сыр не расплавится и хлеб не станет хрустящим.

<б>11. Cafecito (кубинский кофе): Кубинский кофе — это крепкий и сладкий кофе, похожий на эспрессо, подслащенный сахаром и подаваемый в крошечных чашках. Его часто сопровождают легкой кубинской выпечкой, такой как гуаябера (печенье с начинкой из пасты из гуавы) или пастелито (слоеное тесто с начинкой из мяса, сыра или гуавы).